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今年の8月14から3日間行われる『白八幡大祭』（4年に1度のお祭り）や尾崎酒造の酒蔵等、日本遺産に認定されました。貴重な文化や歴史等大切に伝承して参りたいです。

鰺ヶ沢町の国史跡 種里城跡「光信公の館」に鰺ヶ沢町絵図や丸二塩屋の資料が展示されています♪

「光信公の館」についてはこちらから⇒http://www.ajiiku.jp/category/detail.html?cid=1&aid=00000571

～北前船寄港地・船主集落～
日本海沿岸には、山を一部に取り込む港町が点々とみられます。
そこには、港に通じる小路が随所に走り、通りには広大な商家や豪壮な船主屋敷が建っています。
また、社寺には奉納された船の絵馬や模型が残り、京など遠方に起源ある祭礼がおこなわれ、節回しの似た民謡が唄われています。
これらの港町は、荒波を越え、動く総合商社として巨万の富を生み、各地に繁栄をもたらした北前船の寄港地・船主集落で、時を重ねて彩られた異空間として今も人々を惹きつけてやみません。
鯵ケ沢町の日本遺産構成文化財は、13件です。
尾崎酒造酒蔵、今年行われる白八幡宮の大祭行事等・・・

 

こちらに掲載いただきました。『あおもり草子2017年6月号』

 

◇当館でも日本遺産登録を記念して、尾崎酒造さんの看板銘柄「安東水軍純米酒」が付く、夏の特別メニューのプランを販売いたします！

【祝☆日本遺産認定記念】夏の特別お料理コースに安東水軍の純米酒付き♪

⇒http://www7.489ban.net/v4/client/plan/detail/customer/suigun/plan/124787

1月25日より地元尾崎酒造の新酒、白神山地に雪は降るをはじめ安東水軍しぼりたてや白神の金鮎が楽しめるお酒のセットでございます。1セット　1188円です。晩酌にもってこいのお酒セッﾄ。副支配人上田が自信をもっておすすめいたします(^o^)　白神山地に雪は降るはにごり酒、安東水軍しぼりたては生原酒、白神の金鮎は、金粉入りの純米酒です。

 

 

 

朝食プチバイキングに「けの汁」が登場(^o^)　けの汁は昔から伝わってきた料理です。地域・家庭により材料や切り方、味付けなど調理の方法は異なりますが、山菜・野菜・油揚げ等の大豆製品を基本的な材料とし、刻んで煮込み味噌や醤油で味付けいたします。昔は、小正月の前日の１５日までに作り、１６日の朝に仏前の白粥と共に供えた精進料理です。近年は女性が小正月をつくろぐ為の作りおきの料理で栄養豊な保存食でもあります。１年の無病息災を祈り食べられ続けております。　けの汁=おふくろの味(^o^)

いよいよ青森の夏祭りが本格的に始まります
7月31日～八戸三社大祭（豪華絢爛山祭）をはじめ、8月1日～弘前ねぷた（やーやどー）、8月2日～青森ねぶた（ラッセラーラッセラー）、8月4日～五所川原立佞武多（ヤッテマレ、ヤッテマレ）が開催されます。青森の短い夏を腹いっぱい楽しまなきゃ♡

営業時間は、11時00分～14時00分の時間で営業いたします。…
メニューは、ヒラメのヅケ丼・ヒラメのお茶漬け・ヒラメのヅケ丼定食です。ぜひ、お立ち寄りくださいませ。お待ちいたしております(^o^)　鯵ケ沢のヒラメはめぇ～よ☺

ヒラメのヅケ丼　1350円

ヒラメのお茶漬け　1450円　【一つは、そのまま召し上がっていただき、もう一つは、お茶漬けにしてお召し上がりくださいませ。】

ヒラメのヅケ定食　1650円　【小鉢等は、旬の食材を使用してます。ヒラメのヅケは、甘辛のたれです。】