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食欲の秋「海からのお届けもの 秋鮭が入荷いたしました(^o^」 今日、調理場を覗いてみたら、料理長が一生懸命鮭をさばき、いくらを作ってました。いくらは、味がしみ込むまで3日ほど食べれませんが、身の部分はチャンチャン焼きにしたら、お客様に大好評でした。早く手作りのいくらが食べたいなぁ(*^。^*)
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